Vakuumski bubanj za sušenje (Flaker) je vrsta rotirajuće opreme za kontinuirano sušenje sa unutrašnjim načinom provođenja grijanja pod vakuumom. Određena debljina filma pričvršćuje se na bubanj iz posude za tečnost materijala ispod bubnja. Toplota se prenosi na unutrašnju stijenku cilindra kroz cijevi, a zatim na vanjski zid i na film materijala, da bi se vlaga u filmu materijala isparila kako bi se osušili materijali. Osušeni proizvodi se zatim sastružu oštricom postavljenom na površinu cilindra, padaju na spiralni transporter ispod noža, te se transportuju, sakupljaju i pakuju.
1.Visoka toplotna efikasnost. Princip prenosa toplote cilindrične sušare je provođenje toplote i smer provođenja ostaje identičan u celom radnom krugu. Osim gubitka toplote završnog poklopca i gubitka radijacije, sva toplota se može iskoristiti za isparavanje mokrih materijala na zidu cilindra. Efikasnost može doseći 70-80%.
2. Velika operativna elastičnost i široka primjena. Mogu se podesiti različiti faktori sušenja sušare, kao što su koncentracija tečnosti za hranjenje/debljina filma materijala, temperatura grejnog medija, brzina rotacije bubnja itd. koji mogu promeniti brzinu sušenja ispod sušare. Kako ovi faktori nemaju međusobne veze, to donosi veliku pogodnost suvom radu i čini ga primenljivim za sušenje različitih materijala i ispunjavanje različitih zahteva proizvodnje.
3.Kratak period sušenja. Period sušenja materijala je obično 10 do 300 sekundi, tako da je pogodan za materijale osjetljive na toplinu. Takođe može da radi sa smanjenjem pritiska ako se stavi u vakuumsku posudu.
4.Brza brzina sušenja. Kako je film materijala obložen na zidu cilindra vrlo tanak. Normalna, debljina je 0,3 do 1,5 mm, plus pravci prenosa toplote i mase su identični, snaga isparavanja na površini filma može biti 20-70 kg.H2O/m2.h.
5. Za strukture vakuumskog bubnja za sušenje (flaker), ima dva tipa: jedan je jedan valjak, drugi je dva valjka.
Pogodan je za sušenje tekućih sirovina ili guste tekućine u kemijskoj industriji, industriji boja, farmaceutskoj, prehrambenoj, metalurškoj i tako dalje.