Sprej pod pritiskom u prehrambenoj industriji

Sprej pod pritiskom u prehrambenoj industriji:

Tehnologija prskanja pod pritiskomUbrzava materijale pomoću visokotlačne pumpe do brzog rotirajućeg tekućeg filma, koji se kroz mlaznicu razdvaja na fine kapljice, što ga čini pogodnim za scenarije prerade hrane koji su vrlo viskozni, sadrže čestice ili imaju nisku toplinsku osjetljivost.

Osnovne aplikacije uključuju:

Rukovanje materijalima visoke viskoznosti:Koncentrovano mlijeko Koncentrovani voćni sokovi, sirupi, puter od kikirikija itd. Visokotlačno smicanje savladava viskozni otpor kako bi se postigla efikasna atomizacija. Tipični proizvodi uključuju instant čaj u prahu, prah za sos, uzimajući u obzir zadržavanje okusa i kontrolu čestica.

Obrada zrnastih materijala:Optimizacijom otvora mlaznice (0,5-2,0 mm) i pritiska, može obrađivati džemove s pulpom, dijetalna vlakna itd. kako bi se osigurala disperzija čestica i stabilnost prskanja, kao što je prah od voća i narandže s očuvanom pulpom.

Sušenje materijala manje osjetljivih na toplinu:za začine, biljne ekstrakte itd., kako bi se smanjila termička oštećenja kontrolisanjem temperature ulaznog vazduha (150-250 ℃), kao što je sušenje čili praha, polifenola čaja.

Razvoj proizvoda posebnog oblika:za ugradnju mikrokapsula (npr. riblje ulje, probiotici) i pripremu poroznih čestica (npr. adsorpcija nosača arome), radi poboljšanja stabilnosti sastojaka i funkcionalnosti.

Proizvodnja malog obima i istraživanje i razvoj:Niska cijena i fleksibilan rad opreme čine je pogodnom za laboratorijsko testiranje formulacija ili prilagođenu proizvodnju malih serija.

Izazovi i optimizacijaPotrebno je obratiti pažnju na začepljenje mlaznica (redovno čišćenje, keramički materijali) i optimizirati raspodjelu veličine čestica podešavanjem pritiska i veličine pora. U budućnosti, s poboljšanjem tehnologije materijala i kontrole, njegova primjena u oblasti funkcionalne hrane će se dodatno proširiti.

YANCHENG QUANPIN MACHINERY CO., LTD
https://www.quanpinmachine.com/
https://quanpindrying.en.alibaba.com/
Mobilni telefon: +86 19850785582
WhatsApp: +8615921493205
Tel: +86 0515 69038899